NITANนิธาน Book a tableจองโต๊ะ

Fine dining in Phuket, recommended in the Michelin Guide 2022–2025ไฟน์ไดนิ่งในภูเก็ต ร้านแนะนำในมิชลินไกด์ 2022–2025

Nitanนิธาน

Thailand’s rich flavors, merged with an avant-garde flair.รสชาติอันเข้มข้นของไทย ผสานกับความล้ำสมัยแบบอาวองการ์ด

Wednesday to Sunday, 7 pm to 10 pm. Limited to 18 guests per night, by reservation only.เปิดวันพุธถึงวันอาทิตย์ 19:00–22:00 น. รับเพียง 18 ท่านต่อคืน เฉพาะผู้ที่จองล่วงหน้าเท่านั้น

Book a tableจองโต๊ะ Call 098 459 9250โทร 098 459 9250
A hand pours a pale sauce from a green jug onto a white plate with small green leaves

Nitan, from ปณิธาน: determinationนิธาน มาจากคำว่า ปณิธาน

The name comes from ปณิธาน, the Thai word for determination. Nitan approaches the art of gastronomy with the same curiosity a musician has for unraveling harmonies, in the belief that great food and resonant music are inseparably intertwined.ชื่อร้านมาจากคำว่า ปณิธาน นิธานเข้าหาศาสตร์แห่งการทำอาหารด้วยความใฝ่รู้แบบเดียวกับนักดนตรีที่ค้นหาความกลมกลืนของเสียง ด้วยความเชื่อว่าอาหารที่ดีกับดนตรีที่ไพเราะนั้นแยกจากกันไม่ได้

Just as a maestro conducts an orchestra with graceful mid-air gestures, the chef draws the lines that define Nitan, from the logo to the overhead lighting.เหมือนวาทยกรที่อำนวยเพลงด้วยท่วงท่าอันงดงามกลางอากาศ เชฟวาดเส้นสายที่เป็นตัวตนของนิธาน ตั้งแต่โลโก้ไปจนถึงโคมไฟเหนือโต๊ะ

The menu is seasonal, built on the harvest of their own farm in Surat Thani and the freshest catch from Phuket’s local seafood suppliers. Sustainable and ethical dining takes center stage, and every plate supports Thailand’s local communities.เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาล ใช้ผลผลิตจากฟาร์มของร้านเองที่สุราษฎร์ธานี และอาหารทะเลสดจากผู้จัดหาในภูเก็ต ครัวให้ความสำคัญกับความยั่งยืนและจริยธรรม ทุกจานช่วยสนับสนุนชุมชนท้องถิ่นของไทย

Bright dining room with wooden tables, tall windows onto a garden and a looping light sculpture overhead
The dining room, under its looping line of light.ห้องอาหาร ใต้เส้นแสงที่วนอยู่เหนือโต๊ะ
Three small bites in white dishes on a brown table Seared fish with a green sauce and roasted cauliflower on a grey plate A long wooden table set in the garden at night under black pendant lamps

Private diningห้องส่วนตัว และการจองทั้งร้าน

For any occasion that demands exclusivity, be it a romantic dinner, a reunion with friends or a corporate event, Nitan invites you to reserve its private dining room or the full restaurant.สำหรับโอกาสที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ไม่ว่าจะเป็นดินเนอร์โรแมนติก งานพบปะเพื่อนฝูง หรืองานของบริษัท นิธานยินดีให้จองห้องรับประทานอาหารส่วนตัว หรือจองทั้งร้าน

Minimum spend 60,000 THBยอดใช้จ่ายขั้นต่ำ 60,000 บาท

Call to arrangeโทรสอบถาม Email info@nitanphuket.comอีเมล info@nitanphuket.com

Nitan gift cards are sold on their own website, nitanphuket.com.บัตรของขวัญนิธานซื้อได้ที่เว็บไซต์ของร้าน nitanphuket.com

Book a tableจองโต๊ะ

Reservation only, limited to 18 guests per night, Wednesday to Sunday.รับเฉพาะผู้ที่จองล่วงหน้า จำกัด 18 ท่านต่อคืน วันพุธถึงวันอาทิตย์

Book your table by phone.จองโต๊ะทางโทรศัพท์

Call 098 459 9250โทร 098 459 9250
The front of Nitan behind a green hedge, with the white Nitan sign at the path

Visitที่ตั้งและเวลาเปิด

Addressที่อยู่

177, 38 Srisoonthorn Rd, Tambon Si Sunthon, Thalang District, Phuket 83110177, 38 ถ.ศรีสุนทร ต.ศรีสุนทร อ.ถลาง ภูเก็ต 83110

Open in Google Mapsเปิดใน Google Maps

Hoursเวลาเปิด

Wednesday to Sundayวันพุธ ถึง วันอาทิตย์
19:00–22:00
Monday and Tuesdayวันจันทร์ และวันอังคาร
Closedปิด

Contactติดต่อ

098 459 9250
info@nitanphuket.com

Wheelchair-accessible parking. Rated 4.7 on Google from 323 reviews.มีที่จอดรถสำหรับผู้ใช้วีลแชร์ คะแนน 4.7 จาก 323 รีวิวบน Google