InfuseRestaurant by Diamond Resort

Vegetarian spring rolls served with a sweet-sour dip

ปอเปี๊ยะไส้ผักทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน

Tender skewers of marinated chicken served with peanut sauce

ไก่หมักเสียบไม้เนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่ว

Crispy bread with marinated tomato, basil and red onion

ขนมปังกรอบ หน้ามะเขือเทศหมัก ใบโหระพา และหอมแดง

Deep-fried marinated chicken wings with sweet chili dip

ปีกไก่หมักทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่

Thinly sliced beef tenderloin, basil crème, rucola and Parmesan or Pecorino

เนื้อสันในสไลซ์บาง ครีมโหระพา ผักร็อกเก็ต และชีสพาร์เมซานหรือเปโกริโน

Duck liver mousse, chicken wings, nobashi shrimp, vegetable samosa and chicken sausage

มูสตับเป็ด ปีกไก่ กุ้งโนบาชิ ซาโมซ่าผัก และไส้กรอกไก่

Australian grass-fed tenderloin, side salad, Belgian fries and mushroom sauce

เนื้อสันในออสเตรเลียเลี้ยงด้วยหญ้า สลัด เฟรนช์ฟรายส์แบบเบลเยียม และซอสเห็ด

Classic Belgian puff pastry filled with tender chicken in a rich, creamy sauce, mushrooms and herbs, served with buttery mashed potatoes or crispy fries

พัฟเพสตรีแบบเบลเยียมแท้ สอดไส้ไก่เนื้อนุ่มในซอสครีมเข้มข้น เห็ด และสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมมันบดเนยหรือเฟรนช์ฟรายส์กรอบ

Homemade beef and pork meatballs simmered in a rich Liège-style sweet and sour sauce with onions and a hint of brown beer, served with golden Belgian fries and salad

มีตบอลเนื้อและหมูทำเอง เคี่ยวในซอสเปรี้ยวหวานสไตล์ลีแยฌ ใส่หัวหอมและเบียร์สีน้ำตาลเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และสลัด

Breaded chicken escalope, lemon herb butter, Belgian fries and salad

ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด เนยสมุนไพรเลมอน เฟรนช์ฟรายส์แบบเบลเยียม และสลัด

Tender pieces of tenderloin in a rich jus of pickled vegetables, spices and mushrooms, served with fragrant jasmine rice

เนื้อสันในชิ้นนุ่มในซอสเข้มข้นกับผักดอง เครื่องเทศ และเห็ด เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ

Oven-baked fillet of salmon, wilted spinach, jasmine rice and light curry sauce

เนื้อปลาแซลมอนอบ ผักโขม ข้าวหอมมะลิ และซอสแกงกะหรี่รสอ่อน

Pan-fried fillet of white snapper, stir-fried vegetables, almond butter

เนื้อปลาสแนปเปอร์ขาวทอดกระทะ ผัดผักรวม และเนยอัลมอนด์

Local prawns in a rich sauce of garlic, tomato, smoked paprika and herbs, served with linguine

กุ้งท้องถิ่นในซอสกระเทียม มะเขือเทศ ปาปริการมควัน และสมุนไพร เสิร์ฟกับเส้นลิงกวินี

With vegetables, with pork or chicken, or with prawns

ข้าวผัดผัก ข้าวผัดหมูหรือไก่ หรือข้าวผัดกุ้ง

Stir-fried Thai basil with minced pork or chicken, or with prawns, served with jasmine rice

ผัดกะเพราหมูสับหรือไก่ หรือกุ้ง เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ

Thai coconut soup with lemongrass and galangal, with chicken or prawns, served with jasmine rice

ต้มข่ากะทิ หอมตะไคร้และข่า ใส่ไก่หรือกุ้ง เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ

Thai green curry with vegetables and coconut, with pork or chicken, or with prawns, served with jasmine rice

แกงเขียวหวานกะทิใส่ผัก เลือกหมูหรือไก่ หรือกุ้ง เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ

Slow-cooked chicken leg in a rich cinnamon curry, coconut and potato broth

น่องไก่ตุ๋นช้า ๆ ในแกงกะทิหอมอบเชยกับมันฝรั่ง

Hot and sour soup with prawns, kaffir lime and chilli

ต้มยำรสเปรี้ยวเผ็ด ใส่กุ้ง ใบมะกรูด และพริก

Served with brown and white sugar, butter

เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว และเนย

Coconut crème brûlée, mango sorbet, toasted jasmine rice

แครมบรูว์เลมะพร้าว ซอร์เบต์มะม่วง และข้าวหอมมะลิคั่ว

Dates, toffee sauce, vanilla ice cream

อินทผลัม ซอสทอฟฟี และไอศกรีมวานิลลา

One, two or three scoops

หนึ่ง สอง หรือสามสกู๊ป