Çava Bien Marché Book a tableจองโต๊ะ

Çava Bien MarchéA beautiful French market in Phuket Townตลาดฝรั่งเศสแสนสวย ใจกลางเมืองภูเก็ต

A French restaurant for casual lifestyle dining in the Old Town of Phuket. Walk through the market and the garden, and at the end of the alley you will find the chef's bar.ร้านอาหารฝรั่งเศสบรรยากาศสบาย ๆ ในย่านเมืองเก่าภูเก็ต เดินผ่านตลาด ผ่านสวน ไปจนสุดซอย แล้วคุณจะพบบาร์ของเชฟ

Book a tableจองโต๊ะ See the menuดูเมนู

Tuesday to Thursday from 16:30, Friday to Sunday from 12:00, until 23:00. Closed on Monday. Rated 4.7 from 474 reviews on Google Maps.อังคารถึงพฤหัสบดี เปิด 16:30 น. ศุกร์ถึงอาทิตย์ เปิด 12:00 น. ปิด 23:00 น. หยุดวันจันทร์ คะแนน 4.7 จาก 474 รีวิวบน Google Maps

A long wooden table set with blue pressed-glass goblets in a raspberry-red room, under a green and white striped canopy

A shop built like a marketร้านที่สร้างให้เหมือนตลาด

The design began with missing a Sunday in the short summer of France: slippers on, sitting in the market over delicious food, oysters and good ham, chatting with friends, buying good meat and a bouquet of flowers to bring home for dinner. Simple, romantic and happy.การออกแบบร้านเริ่มจากความคิดถึงวันอาทิตย์ในฤดูร้อนอันแสนสั้นของฝรั่งเศส ใส่รองเท้าแตะไปนั่งกินของอร่อยในตลาด มีหอยนางรม แฮมดี ๆ คุยกับเพื่อน ซื้อเนื้อดี ๆ และดอกไม้สวยสักช่อกลับไปฝากคนที่บ้านตอนมื้อค่ำ เรียบง่าย โรแมนติก และมีความสุข

“I want to make a shop that is easy to understand. Get access to good food and good design without stress. It’s beautiful and has a tangible charm.”

“อยากทำร้านที่เข้าใจง่าย เข้าถึงอาหารดีและดีไซน์ดีได้โดยไม่ต้องเครียด สวย และมีเสน่ห์ที่จับต้องได้”

From the restaurant's own storyจากเรื่องราวของร้าน
The covered market passage: a fish counter on ice under a blue awning, crates of fruit, the garden beyond

FirstThe marketก้าวแรกตลาด

From Dibuk Road you step into a marché: the fish counter on ice under its blue awning, fruit in crates, bulbs hanging over the tiles.จากถนนดีบุก ก้าวเข้ามาก็เจอมาร์เช่ ตู้ปลาบนน้ำแข็งใต้กันสาดสีฟ้า ผลไม้ในลัง และหลอดไฟห้อยเหนือเคาน์เตอร์กระเบื้อง

A wooden garden table covered with dishes: lamb chops on a wooden board, steak, bowls of sauce, blue goblets and candles

ThenThe gardenถัดมาสวน

Past the counter comes the beautiful garden, with wooden tables set among the green. Boards from the grill and platters land in the middle, to share.ผ่านเคาน์เตอร์เข้ามาเป็นสวนสวย โต๊ะไม้ตั้งอยู่ท่ามกลางต้นไม้ จานย่างบนเขียงไม้และถาดของทานเล่นวางกลางโต๊ะ ไว้แบ่งกันทาน

The chef's bar: a pale wooden counter with stools around an open kitchen, red walls and the striped canopy above

At the end of the alleyThe chef's barสุดซอยบาร์ของเชฟ

Take a stool at the counter with the kitchen right in front of you. It is like eating in the chef's house.นั่งที่เคาน์เตอร์ มีครัวอยู่ตรงหน้า เหมือนได้มากินข้าวที่บ้านของเชฟ

A cook's hands ladle sauce into a small white jug beside a charcoal grill

Bistro + gastronomyบิสโทร + แกสโตรโนมี

They call it bistronomy: fine French food in a comfortable atmosphere, with casual decoration and quality food. Delicious and easy to understand, though the methods behind it take professional, advanced technique.ที่นี่เรียกว่า “บิสโทรโนมี” คืออาหารฝรั่งเศสชั้นดีในบรรยากาศสบาย ๆ ตกแต่งแบบเป็นกันเอง แต่คุณภาพอาหารเต็มที่ อร่อยแบบเข้าใจง่าย ทว่าเบื้องหลังต้องใช้เทคนิคขั้นสูงระดับมืออาชีพ

Chef Sébastien started cooking at 16 and trained in his hometown, St. Jean de Luz, a seaside town in southwestern France. In Paris he became the right-hand man of the Michelin-starred chef Yves Camdeborde, where this style of cooking comes from. Then he fell in love and moved to Thailand.เชฟเซบาสเตียนเริ่มทำอาหารตั้งแต่อายุ 16 ฝึกฝนที่บ้านเกิด แซ็ง-ฌ็อง-เดอ-ลูซ เมืองริมทะเลทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส ก่อนไปเป็นมือขวาของเชฟมิชลินสตาร์ Yves Camdeborde ที่ปารีส ผู้เป็นต้นทางของอาหารสไตล์นี้ แล้วความรักก็พาเขาย้ายมาอยู่เมืองไทย

He is also the chef who beat Iron Chef Thailand.และเป็นเชฟผู้เอาชนะเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย มาแล้ว

Book a tableจองโต๊ะ

In the garden, in the red room or at the chef's bar. You can also reserve by phone on 083 991 6590.จะนั่งในสวน ในห้องสีแดง หรือที่บาร์ของเชฟ ก็จองได้ หรือโทรจองที่ 083 991 6590

Book your table by phone.จองโต๊ะทางโทรศัพท์

Call 083 991 6590โทร 083 991 6590
Are you the owner? Claim your shopเป็นเจ้าของร้านนี้ใช่ไหม? ยืนยันเป็นเจ้าของร้าน

For private dining and events, catering or a private chef, write to the reservation team atสำหรับไพรเวตไดนิ่งและงานเลี้ยง จัดเลี้ยงนอกสถานที่ หรือเชฟส่วนตัว เขียนถึงทีมรับจองได้ที่ cavabien.phuket@gmail.com

The restaurant's shophouse front on Dibuk Road at dusk, its sign lit above the doorway

Find us on Dibuk Roadมาหาเราที่ถนนดีบุก

Addressที่อยู่
78/1 Dibuk Rd, Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 8300078/1 ถนนดีบุก ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000
Openเวลาเปิด
Tuesday to Thursdayอังคารถึงพฤหัสบดี16:30–23:00 Friday to Sundayศุกร์ถึงอาทิตย์12:00–23:00 Mondayจันทร์Closedปิด
Phoneโทร
083 991 6590
Emailอีเมล
cavabien.phuket@gmail.com
Open in Google Mapsเปิดใน Google Maps