19722515
or 2515 in the Buddhist calendarหรือปี ค.ศ. 1972
Since 1972ตั้งแต่ พ.ศ. 2515
Bangkok had just two traffic lights.ตอนนั้นกรุงเทพฯ มีไฟจราจรแค่สองแห่ง
There were barely a dozen Western restaurants in the city and not a single dedicated steakhouse, so Bob built one: The Beefeater on Soi Thaniya, still standing today. Over the years he travelled from the UK and Ireland to Spain, Scandinavia, France, Canada, the US, Australia and New Zealand to source the best produce he could find. At a food event in Seattle, a lady called out:ในเมืองมีร้านอาหารตะวันตกไม่ถึงโหล และยังไม่มีสเต็กเฮาส์โดยเฉพาะเลยสักร้าน บ็อบจึงสร้างขึ้นเอง คือร้าน The Beefeater ที่ซอยธนิยะ ซึ่งยังเปิดอยู่จนถึงวันนี้ หลายปีต่อมาเขาเดินทางตั้งแต่อังกฤษ ไอร์แลนด์ สเปน สแกนดิเนเวีย ฝรั่งเศส แคนาดา สหรัฐฯ ไปจนถึงออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ เพื่อคัดวัตถุดิบที่ดีที่สุด ครั้งหนึ่งในงานอาหารที่ซีแอตเทิล มีผู้หญิงคนหนึ่งตะโกนเรียกเขาว่า
“It's Bangkok, Bangkok Bob!”
The name stuck. More than fifty years on, the same Australian beef is cut at our counter and grilled in the Josper. Same Bangkok Bob's, just in Phuket.ชื่อนี้ติดตัวมาตั้งแต่นั้น กว่า 50 ปีต่อมา เนื้อวัวออสเตรเลียแบบเดียวกันยังถูกตัดที่เคาน์เตอร์ของเราและย่างในเตาจอสเปอร์ ร้านเดิม แค่มาอยู่ที่ภูเก็ต